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营养师培训老师:车振明 教授

时间:2012-12-12 11:24来源:博思特营养健康中心 作者:博思特教育 点击:

营养师培训老师  车振明

车振明,男,教授,硕士研究生导师,中国食品科学技术学会高级会员、四川省食品科学技术学会分委员会主任,四川省开元棋牌一直输质量技术监督局食品安全咨询专家,四川省川菜特色调味品工程技术研究中心主任。主要从事食品质量与安全、食品发酵技术,发表过《腐乳中毛霉菌株的初步筛选及其培菌期的生长变化》、《微波-紫外灭活原生质体融合选育米曲霉菌株的研究》等多篇学术论文,编着有《微生物学》、《微生物学试验》、《食品安全与检测》等。

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